光蔵 名駅 – 名古屋駅から徒歩3分の【光蔵 名駅】は、マグロ×日本酒にこだわる和食居酒屋。

光蔵 名駅は、名古屋駅から徒歩3分以内にある、マグロ料理と日本酒を楽しめる海鮮居酒屋です。柳橋市場から仕入れるマグロを使った料理と、約100銘柄の日本酒をセルフで飲み比べできる利き酒を楽しめます。

看板メニューの一つが「まぐろの刺身盛り合わせ」です。脂の乗ったマグロを厚切りで味わえるメニューで、2人前から注文できます。名古屋駅周辺でマグロ料理と日本酒を一緒に楽しみたい方にもぴったりです。

マグロは名古屋の柳橋市場から仕入れています。刺身はもちろん、カマ焼きやテールステーキ、鉄火巻きなど幅広い料理で味わえます。仕入れ状況によって提供内容が変わる場合がありますのでご了承ください。

まぐろの刺身盛り合わせは2人前から注文でき、3人前・4人前も用意しています。厚切りのマグロを複数人でシェアしやすいため、友人との飲み会や会社帰りの食事など、最初の一品としても選びやすいメニューです。

脂の乗った部位を焼き上げる「まぐろのカマ焼き」を用意しています。ボリュームがあり、複数人でシェアしながら楽しみたい場合にも適した一品です。調理に30～40分ほどかかるため、早めの注文がおすすめです。

刺身以外にも、まぐろテールステーキ、本まぐろヒレ肉のたれ焼き、まぐろホホ肉の唐揚げなどを用意しています。焼く・揚げるなど異なる調理方法で、マグロの部位ごとの食感や味わいを楽しめます。

本まぐろ白心臓の酢味噌和えや、本まぐろヒレ肉のたれ焼き、まぐろホホ肉の唐揚げなどがあります。一般的な刺身とは異なる部位や調理方法を楽しめるため、マグロ料理をいろいろ食べ比べたい方にも向いています。

マグロ料理以外にも、知多豚ロース西京焼き、知多牛赤身のステーキ、アジフライ、出汁巻き玉子などを用意しています。魚料理だけでなく肉料理や温かい料理も選べるため、複数人での飲み会にも利用しやすい内容です。

天ぷら盛り合わせや野菜の天ぷらを用意しています。季節の食材を使った天ぷらが宴会コースに含まれる場合もあり、マグロの刺身や日本酒と一緒に和食を幅広く楽しめます。使用する食材は時期によって変わる場合があります。

珍味盛り合わせ、サバのへしこ炙り、イカの塩辛、福井塩うに、梅水晶など、日本酒と合わせやすい肴を用意しています。いろいろな日本酒を少しずつ飲み比べながら、料理との組み合わせを楽しみたい方にも適しています。